Reportajes
Miércoles, 11 Febrero 2009 20:10

Restaurant Agua de Piedra

Valora este artículo
(0 votos)

Curacaví - Restaurant Agua de Piedra

En el Chile colonial, viajar entre el puerto de Valparaíso y la capital significaba hacer un pesado trayecto de al menos dos días, a caballo o en carreta. Era necesario, por tanto, parar una noche a mitad del camino, en Curacaví, donde los lugareños recibían gustosos a los viajeros, agasajándolos con comida típica, arrollado, pernil, cazuelas, empanadas, pastel de choclo, miel, mermeladas, chicha y también con ricos dulces del lugar.

 

 

 

Con el objeto de que el dulce pudiera ser llevado "para el viaje", se le agregó betún endurecido de clara de huevo, para protegerlo el polvo dándoles variadas formas y sabores, originando así su reconocido carácter casero. Agua de Piedra abre sus puertas en 1949, y desde ese entonces ha sido parada obligada para quienes busquen un lugar típicamente chileno en los viajes entre Santiago y el litoral central, manteniendo estas tradiciones de calidad por más de medio siglo.

Curacaví - Restaurant Agua de Piedra



Curacaví - Restaurant Agua de Piedra

Agua de Piedra se encuentra ubicado a la altura del Km 55 de la ruta 68, por el costado sur, esto es, viajando desde Valparaíso a Santiago, recibiendo a los viajeros a cualquier hora del día, como punto de descanso y relajo, para hacer más agradable el viaje. Si va en sentido contrario puede cruzar por el paso nivel y luego rodear el paso nivel.

Con la modernización de las carreteras el viaje Santiago-Valparaíso se hace cada vez en menos tiempo, por lo tanto el único pretexto que tienen los automovilistas para detenerse en la ruta es por algo realmente extraordinario. Teniendo esto presente, Agua de Piedra ha concebido un concepto que combina por un lado un grato ambiente para el descanso de los viajeros y una variada oferta de productos tradicionales de la zona por el otro, en una armoniosa mezcla urbano-rural.



Agua de Piedra es uno de los mejores restaurantes de la ruta a precios razonables, ubicado en una casona de campo con tejas chilenas, la entrada da al bar y cafetería donde se ofrecen para llevar todos los productos tradicionales de la Zona, Dulces Chilenos, gran variedad de vinos, Miel, Mermeladas y otros productos caseros, todos rigurosamente seleccionados, además de exquisitos cafés muy bien preparados.

Curacaví - Restaurant Agua de Piedra

Curacaví - Restaurant Agua de Piedra



Curacaví - Restaurant Agua de Piedra

Agua de Piedra se destaca por la calidad en la preparación de los platos, entre los que podemos mencionar Carne Mechada, Cazuela, Arrollado, Pastel de Choclo, Parrilladas, Sándwiches y Pastas, todos los platos son abundantes incluyendo ensaladas y postres. Pensando en no distraer de su descanso a los automovilistas hay un especial cuidado en no interrumpir la tranquilidad del ambiente que reina en el lugar, por lo cual la música ambiental y decoración han sido cuidadosamente seleccionadas. De la misma forma, se han incorporado otros elementos que hacen de la estadía en Agua de Piedra una experiencia inolvidable:

  • Música seleccionada
  • Aire Acondicionado
  • Wi-Fi
  • Sección para fumadores
  • Juegos infantiles


Curacaví - Restaurant Agua de Piedra


Curacaví - Restaurant Agua de Piedra

En Agosto del 2008 Agua de Piedra se ha ampliado inaugurando una nueva sección la que además de ampliar la disponibilidad del restaurante, está adaptada para funcionar como PUB los fines de semana con música en vivo.
También hay que destacar que se acaba de inaugurar nuevas dependencias con modernas y hermosas oficinas para la administración.



Desde hace unos 10 años Agua de Piedra está realizando eventos mensuales tales como las noches del vino, donde las mejores viñas del país presentan sus productos para acompañar una cena especialmente diseñada para la degustación, estas veladas son amenizadas por músicos invitados tales como Emilio García, Antonio Restucci y otros.

Curacaví - Restaurant Agua de Piedra

Curacaví - Restaurant Agua de Piedra

Curacaví - Restaurant Agua de Piedra

Curacaví - Restaurant Agua de Piedra



Curacaví - Restaurant Agua de Piedra



Ubicación: Km 55, Ruta 68
fono: 8351122
sitio web: http://www.restaurantaguadepiedra.cl
Visto 6772 veces
Inicia sesión para enviar comentarios

Banners 3

Banners 3_2

Video Club de Empresas

Únase al club de empresas y avise aquí.

Club empresas

Facebook Me Gusta

Artes

  • Osvaldo Gallegos
    Osvaldo Gallegos Presentamos a Osvaldo Gallegos (Prometeo), el hijo de la señora de los diarios, la señora Nena Parada, que siempre se…
    en Artes Visto 5597 veces Leer más...
  • Arte Rural Cuyuncaví
    Arte Rural Cuyuncaví (19/10/2002) - Éxito Total tuvo la actividad cultural ARTE (Arena, Rural, Tierra, Energía) en Cuyuncaví, que se realizó en una…
    en Artes Visto 2892 veces Leer más...
  • Los Hermanos Bustos
    Los Hermanos Bustos Fiel a su vida, los Hermanos Bustos ensayan en un establo de su natal Curacaví. Provienen de una familia campesina…
    {youtube}dJR0e6dH0CA{/youtube}
    en Artes Visto 4859 veces Leer más...

Banners 4

Banners 4_2